Привет. Мне пришлось в интернете прогуляться по сайтам, изучить статьи на эту тему, а потом уже только остановилась на одной площадке в интернете. Рекомендую прямо сейчас ознакомиться с информацией теоретического плана, здесь
https://betonok.ru/gidratatsiya-betona/ всё о гидратации бетона написано. Сомнения точно будут развеяны сразу после ознакомления с материалами портала. Не забывайте в закладки себе кидать ссылки на такие площадки, чтобы не пришлось, потом снова вести поиски или сидеть и вспоминать название сайта, на котором вам пришлось не так давно побывать.