Добрый день, да, мы помню, тоже пользовались услугами выездного кейтеринга, но конечно перед тем, как воспользоваться такими услугами, мы сперва изучили такой вопрос очень подробно. И в этом вопросе помогла статья
http://tv-express.ru/vyezdnoj-kejter...i-banketa.dhtm Думаю, вам тоже будет интересно ознакомиться. Рекомендую.