Привет! К стати да, миксер играет очень большую роль в приготовлении бисквита. Ведь нужно, чтобы хорошо яйца взбились, только тогда бисквит получится нормальный. Советую посмотреть на планетарные миксеры вот на этом сайте
https://cenakachestvo.com/luchshie-p...e-miksery.html. Тут описывается несколько разных моделей, среди которых можно уже подобрать для себя подходящий вариант. Вот, зайдите, посмотрите.