Добрый день! Паровые котельные для пищевки — дело распространённое, ничего сложного. Главное, чтобы оборудование было надёжным и соответствовало всем требованиям. Я бы посоветовал посмотреть на
модульные паровые котельные от ГК Фарта (магазин «Котлы и горелки»). Это готовые решения: котельная приходит модулем, внутри котёл, обвязка, автоматика, всё уже настроено и протестировано. Можно на газе, можно на дизеле. По эксплуатации — автоматика сама контролирует процесс, обслуживание простое, главное вовремя проходить проверки Ростехнадзора, если давление выше 0,07 МПа. У нас на производстве стоит такая, работает третий год без проблем, пар стабильный, расход топлива предсказуемый. Монтаж быстрый, буквально пару дней на установку и подключение. Рекомендую.
