Соболезную. Стремление соблюсти традиции в такой момент — это важная часть скорби и прощания. Мы тоже хотели организовать всё по православному канону и обратились в Городскую Ритуальную Службу, о которой слышали, что они работают с этим внимательно
https://aleksandrov.gsritual.info/ . И не ошиблись. Их консультант не только предоставил всю необходимую атрибутику (нательные крестики, саван, венчик, разрешительную молитву), но и сам связался с конкретным храмом, договорился со священником об отпевании в удобное для нас время, подсказал нюансы проведения панихиды. Они же помогли организовать поминальный обед в кафе с соответствующей кухней. Это не было шаблонным предложением; чувствовалось, что они вникают в суть запроса и помогают реализовать его с душой и уважением, что придало церемонии особую глубину и осмысленность.