Приветствую! Для HoReCa действительно важна не только вкусовая составляющая, но и презентация продукта. Могу порекомендовать Carabus - они специализируются на премиальных европейских продуктах как раз такого уровня. Что важно для ресторанов и кафе: прямые контракты с итальянскими и европейскими производителями - Sorini, Feletti, Socado, продукция премиум-класса в красивой упаковке, подходящей для сервировки, большой выбор позиций - можно формировать разнообразную десертную карту, трюфели, шоколадная паста, итальянские кондитерские изделия, французские деликатесы, работают с мелким оптом - можно заказывать небольшие партии для тестирования. Многие рестораторы берут у них продукцию для десертной карты и кофе-поинтов. Качество стабильное, всё свежее, с документами и сертификатами. Контроль качества включает органолептическую оценку и проверку независимыми лабораториями. На сайте
https://carabus-moscow.com/ можете посмотреть весь ассортимент по категориям. Минимальная сумма заказа 5000 рублей - для ресторана это небольшая партия. Доставка оперативная, можно организовать регулярные поставки.
