Добрый день! В блоге GadgetFix есть инструкция, как автоматически включать впн на айфоне
https://www.gadgetfix.ru/info/news/k...vpn-na-iphone/ . Это можно сделать через настройки профилей и функции «VPN по запросу». Таким образом, при попытке зайти в интернет будет запускаться защищённое соединение без лишних действий. В статье расписано пошагово, как настроить всё правильно, и какие опции включить, чтобы это работало стабильно.