Начать рекомендую с компактной модели
https://rus-vdp.ru/product/vdp-200, её можно найти в магазине rus-vdp.ru. Именно такую мы взяли для сельской сыроварни — удобно, надёжно, просто в обслуживании. Работает от сети, не требует особых условий, а качество молочной продукции у нас сразу улучшилось. Плюс rus-vdp.ru предложили быструю доставку прямо до хозяйства.