Франшиза - это и правда сейчас здорово, разумно и очень популярно. Но еще не мало важно выбрать правильное направление. Например, мне приглянулся у них вариант франшизы шаурма
https://businessmens.ru/franchise/word/shaurma - это сейчас максимально востребовано.