Можно, давно уже – у меня
лиофильная сушилка стоит третий год, подарили. Понятное дело, что домашняя от лабораторной отличается, у них разные параметры работы. Но основной принцип обработки сохраняется, проверено неоднократно. То, что выходит из такой сушилки, намного полезней продуктов, высушенных другими способами. Правда, мне производительности не хватает, не угадали.