Здравствуйте! С открытием вас! Ваш вопрос очень важный и актуален для успешного старта. Могу порекомендовать обратиться в компанию "Торговый Дизайн". У них большой опыт в проектировании и комплектации ресторанов, кафе и баров. Они предлагают технологические проекты любой сложности, включая схему расстановки оборудования и привязку к коммуникациям. К тому же, они могут помочь не только с дизайном, но и с подбором оборудования, его доставкой и установкой. Мы сами
заказывали проект по планировке кафе у них и остались довольны профессионализмом и вниманием к деталям. Обязательно зайдите на их сайт и ознакомьтесь с портфолио, это даст вам представление о возможностях и стиле работы. Уверен, они смогут воплотить ваши идеи в реальность!