Вообще, этот цветок должен зацветать в апреле примерно и цвести все лето. Вот даже подтверждение этой информации по
зефирантесу в справочнике по уходу за домашними растениями. Возможно вы поменяли его место положение и теперь ему не нравится освещение? так же он любит много солнца, но при этом не сильную жару. В холодный период нужно еще больше понижать температуру, а вы возможно грели помещение и он немного затянул с цветением в новом сезоне.